03/172025
豬肉品質鑒定方法,采購營運都要知道!
豬肉是超市絕對暢銷品,關于豬肉的品質檢測,此文收集了一些評定方法,看看你的企業在這方面是如何具體操作的?一、實訓目的通過評定或測定原...
03/122025日配食品類別分布與陳列
日配食品區域分布說明1、商品大類:1.常溫乳品飲料2.冷藏食品3.冷凍食品4.冰品5.常溫調理品6.日配季節性商品2、區域基本布局要求:1)原則上...
03/122025超市日常管理常見問題及解決方案
問題一:早會要么不開,要么流于形式,缺乏知識性和趣味性原因分析缺乏明確的早會目標和內容規劃:沒有明確早會的目的和要傳達的信息,導致早...
03/042025超市滯銷品形成的原因及解決方案
在超市日常經營中,我們應該時刻關注每一種商品的銷售動態,及時將滯銷品作出相應的調整。一方面可以節約成本,減少不必要的壞賬;另一方面可...
02/282025超市管理方案及運營流程
超市品種數管理問題一、品種數確定1、門店在開店之初,采購部各采購經理依據給定的平面布置,確定門店銷售的門類及各小類的經營品項數及具體...
02/282025超市采購數據分析的四大工具、八個流程、七種思路
導語:采購最終的目的就是在販賣獲利,所以采購是否有績效,最終的表現就顯示在數據上,而數據是很現實的,沒有達到既定的目標,效率就會被判...